Safranbolu, Ciudad otomana en la región del Mar Negro, Turquía.
Safranbolu es una localidad en la provincia de Karabük, en la región del Mar Negro de Turquía, conocida por sus más de mil edificios protegidos construidos en madera. Las callejuelas serpentean junto a mezquitas con minaretes esbeltos, fuentes públicas y antiguos baños, mientras los pisos superiores de las casas suelen extenderse sobre el borde de la calle.
La localidad creció durante la época medieval como punto de descanso para las caravanas que viajaban entre Estambul y la costa del Mar Negro. En el siglo XIX alcanzó su mayor importancia económica mediante el comercio de productos regionales como cuero, tabaco y la especia que le da nombre.
Las casas de madera se dividen en dos plantas, y el nivel superior suele sobresalir hacia la calle con decoraciones talladas en madera. Muchas de estas viviendas funcionan ahora como pensiones, permitiendo a los huéspedes dormir en habitaciones históricas amuebladas con alfombras y sofás bajos tradicionales.
La localidad se explora mejor a pie, ya que la mayoría de los edificios históricos se encuentran en un área compacta y las calles suelen ser demasiado estrechas para el tráfico de coches. Las pendientes entre distintos barrios pueden resultar cansadas, por lo que conviene llevar calzado cómodo y reservar tiempo para descansos.
Algunas de las casas antiguas contienen habitaciones ocultas detrás de paneles de pared que servían como almacenes seguros para mercancías. Estos escondites aún son visibles en algunos edificios y muestran cómo los comerciantes protegían sus artículos valiosos de los ladrones.
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