Babaeski, district in Kırklareli Province, Turkey
Babaeski es una ciudad distrito en la provincia de Kırklareli, cerca de las fronteras de las provincias de Edirne y Tekirdağ. Se encuentra a aproximadamente 70 metros de elevación con las montañas Yıldız al norte, y su paisaje urbano muestra una mezcla de estructuras antiguas y edificios más nuevos junto con instalaciones militares que definen el carácter de la ciudad.
El pasado de Babaeski se remonta al menos a 1200 a.C., con nombres antiguos como Burtizo, Bugaros y Bulgaraphygon conectados a batallas y pérdidas de esas épocas. Durante los tiempos romano y bizantino, estallaron grandes rebeliones aquí que se extendieron hasta Estambul, mostrando cuán importante fue esta ubicación para controlar la región.
Babaeski muestra la mezcla de lo antiguo y lo nuevo en sus calles y edificios, visible para cualquiera que camine por la ciudad. Los restaurantes locales sirven platos tradicionales como borani y manca, alimentos que conectan la comunidad con su pasado y definen cómo las personas se reúnen y comen juntas hoy.
La mayoría de los visitantes llegan a esta ciudad conduciendo a través de la ciudad de Kırklareli, que se encuentra a unos 35 kilómetros de distancia, o desde Estambul a una distancia aproximada de 190 kilómetros. Las opciones de alojamiento van desde acogedoras casas de huéspedes hasta hoteles más grandes, y los autobuses y autos son las mejores formas de viajar por la zona.
El puente de Babaeski, construido en el siglo XVII, muestra la ingeniería otomana temprana y atrae a visitantes que se detienen para admirar o fotografiar la estructura. Cerca se encuentra la fábrica de azúcar de Alpullu de 1926, la primera planta azucarera de Turquía, fundada por el fundador de la Turquía moderna y que sigue funcionando hoy como sitio industrial activo.
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