Yilan Distillery Chia Chi Lan Liquor Museum, Museo de licores en Yilan City, Taiwán.
El Museo de Licores Chia Chi Lan de la Destilería Yilan documenta la producción de vino de arroz con equipos y métodos históricos exhibidos en dos pisos. Las exposiciones muestran cada paso desde los ingredientes crudos hasta el producto final.
La instalación fue construida en 1935 durante el dominio colonial japonés y sirvió como destilería operativa durante décadas. Se convirtió en un museo para preservar el conocimiento regional de la destilación.
El vino de arroz forma parte de la vida local y las celebraciones, con raíces que se remontan a generaciones a través de recetas familiares y tradiciones estacionales. Los visitantes ven cómo este oficio se transmitió y moldeó las reuniones comunitarias a lo largo del tiempo.
El museo está ubicado cerca de la estación de Yilan y abre diariamente con entrada gratuita para todos. Los tours guiados en varios idiomas ayudan a explicar el proceso de producción y los detalles históricos.
Los visitantes pueden participar en talleres prácticos y aprender cómo se elabora el vino de arroz de principio a fin. Estas sesiones ofrecen una experiencia directa con técnicas utilizadas durante generaciones.
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