Fish stoves of Yeh, Estufa tradicional de cocina en Zhongshe Village, Taiwán.
Las estufas de pescado de Yeh presentan una construcción en arcilla con compartimentos específicos para cocinar diferentes tipos de pescados y mariscos.
Durante generaciones, estas estufas sirvieron a las familias pescadoras locales que preparaban capturas frescas de las aguas cercanas.
Estas estufas muestran la conexión entre los habitantes de Zhongshe Village y su patrimonio marítimo mediante técnicas especializadas de preparación.
Los visitantes pueden participar en demostraciones de cocina utilizando pescado fresco de los mercados locales de Zhongshe Village.
Cada estufa incorpora elementos de diseño específicos para realzar los sabores del pescado mediante el control de temperatura y humo.
Ubicación: Zhongshe Village
Coordenadas GPS: 23.37089,119.49399
Última actualización: 8 de marzo de 2025 a las 09:33
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