Bruichladdich, Destilería de whisky en Bruichladdich, Escocia.
Bruichladdich distillery es una destilería de whisky en la isla de Islay, Argyll and Bute, Escocia, que elabora whisky escocés de malta simple y ginebra The Botanist. La instalación sigue funcionando con herramientas de la época victoriana, incluidas alambiques de cobre con forma de pera y cubas de fermentación de madera que muestran el proceso de destilación tradicional en marcha.
Tres hermanos llamados Harvey fundaron el lugar en 1881, diseñando alambiques altos con cuellos estrechos para crear un destilado más limpio. Este enfoque se consideraba innovador en aquel momento y todavía da forma al carácter de la bebida producida aquí.
Cada botella indica la granja e incluso el campo donde creció la cebada, mostrando un vínculo cercano entre el destilado y los cultivadores locales. Los visitantes suelen escuchar al personal hablar de estas conexiones durante los recorridos, lo que hace que la bebida se sienta arraigada en el paisaje de la isla.
La tienda recibe a los visitantes diariamente de abril a octubre entre las 10:00 y las 17:30, ofreciendo muestras y botellas sin necesidad de reservar con antelación. Quienes deseen ver el área de producción deben verificar la disponibilidad de visitas guiadas con anticipación, ya que estas se realizan según un horario.
Los servicios de inteligencia estadounidenses confundieron una vez el equipo antiguo con una planta de armas químicas, un malentendido que más tarde inspiró un lanzamiento especial de botellas. La confusión muestra cuán inusual puede parecer la maquinaria antigua a personas ajenas.
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