Glenfarclas distillery, Destilería de whisky Highland en Ballindalloch, Escocia
Glenfarclas es una destilería de whisky en Ballindalloch con seis alambiques de cobre calentados directamente por gas que producen aproximadamente 4 millones de litros de alcohol al año. El sitio combina edificios de producción tradicionales, almacenamiento de barriles y un centro de visitantes en un recinto coherente.
La destilería fue fundada en 1836 y adquirida por la familia Grant en 1865, que la ha poseído y operado continuamente desde entonces. La administración familiar la ha mantenido independiente y comprometida con sus métodos de producción originales.
La producción utiliza agua de manantial local y envejecimiento en barriles de jerez, lo que proporciona al whisky su dulzura y profundidad característica. Estos métodos moldean el carácter de cada cosecha lanzada desde el sitio.
El centro de visitantes ofrece tours guiados donde puede seguir todo el proceso de producción de grano a embotellamiento. Puede comprar whisky directamente de la destilería y obtener una visión práctica de cómo se fabrica.
La colección Family Casks presenta botellas de un solo barril de cada año desde 1954, creando un registro ininterrumpido del historial de producción. Estas botellas raras le permiten probar décadas de trabajo continuo y comparar diferentes añadas lado a lado.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
