Sudeste de Estados Unidos, Región administrativa en Estados Unidos oriental.
El sureste abarca doce estados que se extienden desde Maryland en el norte hasta Florida en el sur y hacia el oeste hasta Arkansas. El paisaje varía desde las montañas Apalaches hasta llanuras costeras planas y humedales subtropicales a lo largo de la costa del Golfo.
Los colonos europeos establecieron Jamestown en 1607 como la primera colonia permanente a lo largo de la costa atlántica. La zona se convirtió posteriormente en el centro de la Guerra Civil y del movimiento por los derechos civiles en el siglo veinte.
La región muestra una tradición musical viva que abarca desde el blues hasta la música country y el gospel, presente en clubes, iglesias y festivales. Los estilos locales de barbacoa varían de estado a estado, y muchas familias conservan recetas transmitidas durante generaciones.
El clima es caluroso y húmedo en verano con temperaturas alrededor de 33 grados centígrados (91 Fahrenheit), y las tormentas son comunes de junio a septiembre. La primavera y el otoño ofrecen un clima más templado, y la temporada de huracanes del Atlántico va de junio a noviembre en las costas.
La línea divisoria entre el Alto Sur y el Sur Profundo atraviesa esta zona, y los acentos y estilos culinarios cambian notablemente en distancias relativamente cortas. El kudzu, una planta trepadora invasora de Japón, cubre árboles y edificios abandonados y ha alterado el paisaje durante décadas.
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