Four Roses, Destilería de bourbon en Lawrenceburg, Kentucky.
Four Roses es una destilería de bourbon en Lawrenceburg, Kentucky, situada en una propiedad de poco más de 10 hectáreas. La instalación muestra arquitectura de misión española con edificios de piedra caliza y techos de tejas rojas distribuidos por todo el terreno.
Paul Jones Jr. fundó la marca en 1888 y dirigió la operación hasta la Prohibición. Durante la prohibición del alcohol, la destilería recibió un permiso especial para producción medicinal, lo que le permitió continuar como una de las pocas que siguieron funcionando.
La destilería utiliza dos recetas de macerado con cinco cepas de levadura que se combinan en diez mezclas diferentes de bourbon. Este método define el sabor de los embotellados y otorga a cada producto su propio carácter dentro de la marca.
Las visitas se realizan durante todo el año tanto en la destilería de Lawrenceburg como en los almacenes de Cox's Creek, donde los visitantes siguen el proceso de elaboración del bourbon. El lugar suele cerrar en días festivos importantes, y es buena idea verificar la disponibilidad con antelación.
El nombre de la marca proviene de una propuesta de matrimonio en la que una joven del sur llevaba cuatro rosas para mostrar su aceptación. Esta historia se convirtió en la base del nombre y la identidad de la destilería desde su fundación.
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