Anchor Bar, Restaurante en Buffalo, Estados Unidos.
Anchor Bar es un restaurante en Buffalo conocido por la invención de las alitas de búfalo que continúa funcionando desde su fundación. El interior muestra decoración vintage y objetos históricos en las paredes que cuentan la historia del lugar.
El restaurante abrió en 1935 y creó la primera receta de alitas de búfalo en 1964 como un refrigerio nocturno. Estos dos momentos marcaron el inicio de una tradición gastronómica que se propagó por todo el país.
Es el lugar donde nacieron las alitas de búfalo, un platillo que cambió la forma de comer en bares y restaurantes de Estados Unidos. Los visitantes pueden probar esta creación culinaria en su sitio de origen.
El restaurante acepta reservaciones y ofrece servicio para llevar, lo que lo hace flexible para diferentes planes de visita. Está abierto siete días a la semana desde las 11:00 AM hasta la medianoche.
La fórmula original del molho se guarda en una bóveda del restaurante, y solo personal seleccionado conoce los ingredientes exactos. Este secreto ha protegido la receta genuina durante décadas.
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