Brau Kettle, Fabricante de equipos cerveceros en Nueva York, Estados Unidos.
El Brau Kettle es un caldero de elaboracion de acero inoxidable con una base de tres capas y marcas internas para medidas precisas durante el proceso de elaboracion. El equipo incluye multiples conexiones de puerto y asas aisladas para transporte seguro y manejo facil.
El cambio de calderos de cobre a acero inoxidable en America del Norte permitio un mejor control de la temperatura y mantenimiento mas facil en configuraciones de elaboracion casera. Este cambio marca la profisionalizacion gradual de las practicas de elaboracion domestica en las ultimas decadas.
La elaboración de cerveza casera se ha convertido en un pasatiempo popular en Estados Unidos, y equipos como este caldero apoyan a los cerveceros artesanales en sus cocinas. Este tipo de aparato refleja un movimiento creciente que lleva prácticas tradicionales de elaboración a los hogares modernos.
Este equipo es resistente e indulgente para principiantes, ya que las paredes gruesas mantienen el calor constante con monitoreo minimo durante la coccion. Funciona mejor en un espacio de trabajo dedicado con acceso a agua y fuentes de calor en tu configuracion de elaboracion.
Las paredes del caldero contienen una capa aislante inusualmente gruesa que minimiza las fluctuaciones de temperatura durante todo el proceso de elaboracion. Muchos cerveceros se dan cuenta solo despues de un uso prolongado cuanto menos ajuste manual se necesita para obtener resultados consistentes.
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