Casey's Diner

Casey's Diner es un comedor historico en Natick, Massachusetts, con solo diez asientos en la barra y un exterior distintivo de paneles de acero galvanizado amarillo con techo de metal. En el interior, la madera de roble recubre las paredes, las puertas de madera originales permanecen intactas y la disposicion del mostrador preserva el diseno original de hace mas de un siglo.

El edificio fue construido en 1922 por la Worcester Lunch Car Company y reubicado en Washington Street en 1927 por Fred Casey, posicionandolo frente a Natick Common donde permanece hoy. Su inscripcion en el Registro Nacional de Lugares Historicos en 1999 aseguro su estatus protegido.

El diner preserva las costumbres culinarias americanas tradicionales donde los comensales se sientan en la barra para disfrutar de platos simples como perros calientes al vapor, un ritual sin cambios durante décadas. Sigue funcionando como punto de encuentro para vecinos y clientes habituales.

El pequeño establecimiento es facil de encontrar ubicado directamente frente a Natick Common y funciona de jueves a lunes con servicio de desayuno que comienza temprano en la mañana. El almuerzo y la cena se sirven despues del desayuno, por lo que planifica tu visita segun estos horarios de servicio.

Con una medida de solo 3 metros por 6.2 metros, este es uno de los diners mas pequenos en funcionamiento del pais y se siente casi como una obra de arte transitable. El espacio ajustado hace que la experiencia sea intima y refuerza la sensacion de ser parte de una larga tradicion.