Brasserie Martens, Cervecería protegida en Bocholt, Bélgica
Brasserie Martens es una cervecería protegida en Bocholt que elabora cervezas bajo sus propias marcas y para grandes minoristas. La instalación cuenta con equipos de producción significativos diseñados para abastecer mercados nacionales e internacionales.
La cervecería se fundó en 1758 cuando Adriaan Geerkens amplió una posada local para incluir operaciones de producción de cerveza. Este inicio marcó el comienzo de una tradición familiar que se extendió a lo largo de nueve generaciones.
La cervecería produce cervezas nombradas según la tradición religiosa local, conectando la veneración de San Cristóbal con los métodos cerveceros belgas. Esta conexión muestra cómo la espiritualidad y el oficio se entrelazan en la vida de la región.
La cervecería se encuentra en una zona establecida con fácil acceso desde el centro de la ciudad. Los visitantes interesados en ver la producción deben confirmar con anticipación qué visitas o tours están disponibles.
Desde 1962, una parte significativa de la producción de pilsen se elabora según los estándares alemanes del Reinheitsgebot para exportación. Esta especialización permitió a la cervecería mantener acceso a los exigentes mercados alemanes durante décadas.
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