Cinc Sentits, Restaurante estrella Michelin en La Nova Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España.
Cinc Sentits es un restaurante con estrella Michelín que presenta cocina catalana moderna a través de menús de degustación estacionales. El espacio de comedor incluye varias áreas distintas diseñadas para diferentes tipos de grupos y preferencias de ambiente.
El chef Jordi Artal fundó el restaurante para reinterpretar recetas catalanas tradicionales mediante técnicas culinarias contemporáneas. Este enfoque ayudó a establecer una nueva dirección en la gastronomía regional moderna.
El restaurante trabaja con productores de distintas áreas catalanas, incorporando alimentos que tienen raíces profundas en sus territorios de origen. Esta conexión regional permite que los comensales prueben la diversidad de la cocina tradicional reimaginada.
El restaurante se encuentra en un barrio céntrico de Barcelona y es fácilmente accesible en transporte público desde la mayoría de zonas de la ciudad. Se recomienda hacer reserva con anticipación ya que las mesas se ocupan rápidamente.
El menú de degustación está diseñado para que los ingredientes principales nunca se repitan entre platos, otorgando a cada uno su propio perfil de sabor. Esta estructura revela la cuidadosa planificación detrás de cada servicio.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
