Williams & Humbert, Bodega de vinos en Jerez de la Frontera, España
Descripción
Williams & Humbert Bodega es una bodega en Jerez de la Frontera que se extiende sobre grandes instalaciones llenas de barriles de madera para envejecer vinos. El complejo elabora tanto vinos generosos como otras variedades utilizando metodos desarrollados durante muchos anos.
Historia
La bodega fue fundada en 1877 por dos empresarios ingleses y comenzo con pequenas cantidades de Fino sherry. Durante las siguientes decadas crecio hasta convertirse en una de las principales operaciones vinicolas de la region.
Cultura
La bodega mantiene metodos de produccion de jerez que se han transmitido a traves de generaciones de viticultores espanoles. Los visitantes pueden observar como estas tradiciones moldean la forma en que se elaboran hoy los vinos.
Práctico
El recinto tiene rutas marcadas para visitantes que son faciles de recorrer a pie y conducen a traves de diferentes areas de produccion. Es util llevar zapatos comodos ya que pasaras varias horas de pie y probaras muchos vinos en el camino.
¿Sabías que?
El area llamada Sacristia alberga barriles individuales del siglo 19 que muestran cuanto tiempo llevan envejeciendo algunos de estos vinos. Estos stocks antiguos son prueba fisica de la paciencia prolongada que requiere esta vinicultura.
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