Taberna Carmencita, Taberna histórica en Chueca, Madrid, España
Taberna Carmencita es una taberna en Chueca con una barra de zinc protegida, azulejos de cerámica tradicionales y grandes ventanas que preservan la arquitectura interior original. El espacio se siente como un momento en el tiempo que los visitantes aún pueden experimentar hoy.
La taberna abrió en 1854 y se cuenta entre las más antiguas de Madrid, con el poeta Federico García Lorca viviendo en un apartamento encima de ella. El edificio presencia a una figura clave de la literatura española en su vida cotidiana.
El local refleja las tradiciones culinarias de Madrid a través de su menú de especialidades cantábricas y locales, incluyendo ensalada imperial y platos tradicionales de menudillos. Estos sabores conectan a los visitantes con cómo la gente de la ciudad ha comido durante generaciones.
La taberna se encuentra en Calle Libertad 16 y sirve almuerzo, cena y merienda con asientos dentro y fuera. La distribución apretada y tradicional refleja cómo se diseñaron originalmente estas tabernas antiguas de Madrid.
La taberna obtiene ingredientes orgánicos de productores locales y sirve huevos con yemas esféricas junto con vermut tradicional de barril. Esta combinación de abastecimiento moderno con estilos de servicio antiguos la distingue.
Ubicación: Madrid
Fundación: 1854
Coordenadas GPS: 40.42247,-3.69696
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:47
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