Café de Flore, Cafetería Art Deco en Saint-Germain-des-Prés, Francia
Café de Flore ocupa una esquina en el número 172 del Boulevard Saint-Germain y muestra asientos de cuero rojo, muebles de caoba y paredes interiores con espejos. Las mesas estrechas se alinean junto a los ventanales y en la terraza, donde los clientes pueden observar el tráfico de la calle.
El establecimiento abrió en 1887 y recibió su nombre de una escultura de la diosa romana de las flores Flora situada al otro lado de la calle. El interior Art Déco data de los años 20, cuando París vivía un momento culminante de vida intelectual y artística.
Sartre y de Beauvoir se sentaban aquí regularmente durante los años 40 para discutir ideas existencialistas. Hoy los clientes habituales llegan por la mañana a tomar café y croissants, mientras los turistas fotografían los legendarios bancos rojos.
El establecimiento abre todos los días a las 7:30 de la mañana y cierra a la 1:30 de la noche. La terraza se llena rápidamente los fines de semana, por lo que se recomienda una visita entre semana o temprano por la mañana para encontrar sitio.
El Prix de Flore se creó en 1994 y recompensa al ganador con una copa de vino blanco diaria durante un año entero en este establecimiento. Muchos escritores y artistas siguen viniendo aquí para trabajar en las mismas salas donde surgió filosofía y literatura.
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