Wilensky's, Restaurante judío en Mile End, Montreal, Canadá
Wilensky's es una comidería tradicional en Montreal con mostrador vintage y equipos originales de los años 30. El restaurante se especializa en sándwiches de embutidos acompañados de refrescos caseros elaborados en una fuente antigua.
Moe Wilensky abrió este negocio en 1932 como una tienda de puros antes de transformarlo en restaurante. La mudanza a la ubicación actual en la avenida Fairmount ocurrió en 1952.
El lugar aparece en la novela de Mordecai Richler "The Apprenticeship of Duddy Kravitz", con escenas de la adaptación cinematográfica rodadas aquí. Los visitantes pueden reconocer momentos de la película mientras comen en la barra.
El lugar abre de martes a sábado de 10:00 a 16:00 y funciona solo con dinero en efectivo. Se recomienda llegar con hambre, ya que las porciones son generosas y los asientos son limitados.
Los refrescos caseros se mezclan a mano usando un sistema de fuente tradicional en sabores como cola de cereza, soda de crema y chocolate. Este enfoque artesanal es poco común en un mundo dominado por bebidas producidas en masa.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
