Höri, Península en el lago de Constanza, Alemania

Höri es una península en la orilla occidental del lago Constanza que se extiende sobre una gran área. El paisaje presenta praderas, bosques y costas bordeadas de caña que caracterizan el terreno.

La región comenzó su desarrollo agrícola en el siglo VIII cuando los agricultores comenzaron a cultivar verduras. Esta tradición agrícola ha persistido y continúa moldeando la economía de la península hoy en día.

La península ha atraído durante mucho tiempo a artistas y escritores que se establecieron aquí y dejaron su huella. Los visitantes pueden ver hoy en día vestigios de esta presencia creativa en los museos y casas históricas dispersas por el paisaje.

La península se puede alcanzar en barco desde varios puntos del lago, ofreciendo una alternativa pintoresca a conducir. Una vez allí, los caminos bien desarrollados acomodan tanto a peatones como a ciclistas que exploran el área.

La cebolla Höri es una variedad distintiva cultivada aquí durante siglos, reconocible por su forma plana y su color marrón rojizo pálido. Mantiene su color cuando se cocina y tiene carne tierna, lo que la hace apreciada en la cocina local.