Sapporo Factory, Centro comercial en Chuo-ku, Sapporo, Japón.
Sapporo Factory es un complejo comercial en Chuo-ku con varias secciones conectadas que albergan más de 160 tiendas, restaurantes y cines. El lugar conserva el edificio de ladrillo rojo distintivo que fue originalmente la primera cervecería de Japón como su elemento central.
El sitio se abrió en 1876 como la primera cervecería de cerveza de Japón, produciendo cerveza utilizando técnicas europeas. En 1993 se convirtió en un centro comercial mientras conservaba la arquitectura de ladrillo rojo original.
El edificio de ladrillo rojo alberga una pequeña cervecería en funcionamiento donde puedes observar los métodos tradicionales de elaboración y probar cervezas locales. Esta cervecería vincula el pasado del lugar con su función actual como centro comercial.
El complejo se encuentra a un corto paseo de la estación de tren más cercana y es fácil de llegar a pie. Las tiendas abren por la mañana con diferentes horarios de cierre, mientras que los restaurantes permanecen abiertos hasta tarde.
Una chimenea negra alta con "Sapporo Beer" escrito en ella se alza como recordatorio de la herencia cervecera. Este hito muestra dónde comenzó la historia moderna de la cerveza en Japón.
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