Kunizakari Sake no Bunkakan Museum, Museo de bebidas alcohólicas en Handa, Japón.
El Kunizakari Sake no Bunkakan Museum ocupa un antiguo edificio de destilería con muros negros tradicionales y ventanas con marcos blancos cerca del río Jukka. En el interior, los espacios de producción originales muestran cómo se disponía el equipamiento a través de varias plantas.
El edificio funcionó como destilería activa desde aproximadamente 1750 hasta 1972, representando una larga tradición de elaboración de sake en Handa. La ciudad en sí mantuvo esta práctica durante alrededor de 300 años, lo que hace que este sitio fuera una parte importante de esa historia.
Figuras de papel japonés representan los pasos de la elaboración tradicional del sake, acompañadas de equipos originales de diferentes épocas de producción. Los visitantes ven cómo se realizaba este trabajo y qué instrumentos lo hacían posible a lo largo de los años.
La entrada es gratuita y el museo tiene horario regular, con estacionamiento disponible para autos y autobuses cerca de la estación Handa. Planifique pasar cerca de una hora y media aquí, y esté preparado para desplazarse entre varios pisos durante la visita.
El museo ofrece degustaciones de diferentes variedades de sake, incluyendo tipos sin filtrar disponibles solo en la tienda del museo. Estas selecciones especiales no se pueden comprar en otro lugar y sirven como un recuerdo especial de la visita.
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