Hakutsuru Sake Brewery Museum, Museo de elaboración de sake en Sumiyoshi Minamimachi, Japón.
El museo exhibe herramientas tradicionales de producción de sake, incluyendo grandes cubas de fermentación de cedro japonés y aparatos de enfriamiento.
En 1982, Hakutsuru transformó su cervecería original en este museo, conservando las técnicas y equipos utilizados en la producción tradicional.
Las exposiciones muestran el proceso de elaboración mediante maniquíes a tamaño real realizando tareas tradicionales, ilustrando métodos japoneses ancestrales.
Situado a cinco minutos de la estación Hanshin Sumiyoshi, el museo abre diariamente de 9:30 a 16:30, ofreciendo entrada gratuita y degustaciones.
Los visitantes pueden observar las salas de cultivo de koji y probar sake sin pasteurizar directamente del proceso de producción.
Ubicación: Sumiyoshi Minamimachi
Apertura oficial: 1982
Operador: Hakutsuru
Dirección: 4 Chome-5-5 Sumiyoshi Minamimachi, Higashinada Ward, Kobe, Hyogo 658-0041 658-0046 658-0046
Teléfono: +81788228907
Sitio web: http://hakutsuru.co.jp/korea/culture/museum.html
Coordenadas GPS: 34.71061,135.26164
Última actualización: 8 de marzo de 2025 a las 10:00
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