Forni della Signoria

Forni della Signoria era una panadería grande en el centro de Valletta con múltiples hornos y espacios especializados para la producción de pan. Las instalaciones incluían áreas de almacenamiento, secciones de molienda y numerosos hornos diseñados para producir pan en cantidad.

El edificio fue diseñado por el arquitecto Girolamo Cassar en los años 1580 y sirvió como centro de suministro vital para Valletta. Las operaciones cesaron en 1845 cuando la producción se trasladó a una nueva panadería naval real en Birgu.

La antigua panadería dejó su huella en los nombres locales, con la calle Old Bakery que conserva el recuerdo de lo que alguna vez estuvo allí. El lugar fue parte de la vida diaria en Valletta y moldeó la identidad del barrio durante generaciones.

El edificio ya no existe, pero los hallazgos arqueológicos han revelado rastros de su ubicación original bajo las calles modernas. Los visitantes que exploren la zona pueden seguir Old Bakery Street para tener una idea de dónde existía este sitio importante.

En 2010, trabajos de carreteras en Strait Street descubrieron muros de cimentación de la panadería original bajo el pavimento moderno. Este descubrimiento proporcionó a los arqueólogos información valiosa sobre la ubicación exacta y la disposición del complejo.

Ubicación: Valletta

Arquitectos: Girolamo Cassar

Coordenadas GPS: 35.89806,14.51083

Última actualización: 12 de diciembre de 2025 a las 10:00