Wong Kei, Restaurante chino en Chinatown, Londres, Inglaterra
Wong Kei es un restaurante chino en Chinatown, en el distrito de Westminster en Londres, que se distribuye a lo largo de cuatro plantas de un edificio histórico protegido. Las salas están decoradas de manera sencilla y se reparten en varios niveles con sillas y mesas simples y una decoración mínima en las paredes.
El edificio data de principios del siglo XX y muestra elementos Art Nouveau en su fachada que se conservan hasta hoy. Posteriormente recibió el estatus de protección de Grado II, preservando así su forma arquitectónica.
El nombre proviene del cantonés y señala el origen del estilo culinario, que sigue recetas transmitidas desde hace décadas. Los comensales suelen sentarse en mesas comunes junto a otros visitantes y experimentan así una forma habitual de comer compartiendo, común en Hong Kong.
El pago se acepta únicamente en efectivo, ya que no hay disponibilidad de pago con tarjeta. El local abre a diario desde el mediodía hasta última hora de la noche, con platos principales desde unas 3 libras.
El personal es conocido por un trato directo y a menudo breve con los clientes, en el que las comandas se anotan rápidamente y los asientos se asignan sin largas explicaciones. Este estilo poco convencional ha atraído la atención del local a lo largo de los años y ahora forma parte de la experiencia de visita.
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