Hotel Ritz, Hotel de cinco estrellas en Piccadilly, Londres, Inglaterra
Esta propiedad se presenta como un hotel de diseño neoclásico en Piccadilly, Westminster. Su fachada se extiende unos 70 metros y muestra columnas, ventanas arqueadas y leones de cobre verde montados en los pabellones del tejado, mientras los interiores están decorados con espejos dorados y lámparas de cristal.
César Ritz abrió el edificio en 1906 con Auguste Escoffier como chef y eligió una disposición orientada hacia Green Park. Durante la Primera Guerra Mundial, los salones se utilizaron regularmente para reuniones entre ministros británicos y representantes extranjeros.
El restaurante de esta dirección exige vestimenta formal a sus huéspedes, con corbata para los hombres y un código equivalente para las mujeres. Esta norma muestra cómo el edificio conserva su identidad como lugar donde el ritual social moldea la experiencia gastronómica, siguiendo pautas fijadas hace más de un siglo.
Parte de los espacios públicos se encuentran en la planta baja y se accede por la entrada principal de Piccadilly. Las reservas para el restaurante o el té de la tarde deben hacerse con semanas de antelación, ya que la demanda sigue siendo alta durante todo el año.
Los paneles de las paredes del restaurante proceden de un palacete demolido cerca de París y fueron traídos a Londres en 1906. Estos paneles muestran ornamentos tallados creados a finales del siglo XVIII y dan al comedor el carácter de un salón francés.
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