Kyoto City Central Wholesale Meat Market, Mercado central mayorista y matadero en Minami-ku, Kioto, Japón
El Kyoto City Central Wholesale Meat Market es una gran sala de distribución mayorista de carnes con operaciones de procesamiento en Minami-ku. El complejo reúne en un mismo espacio la sacrificio, el corte y la venta de productos cárnicos para restaurantes y carniceros de toda la región.
Esta sala de carnes fue establecida en 1969 y se convirtió rápidamente en un punto central de distribución de carnes en toda la región de Kyoto. Desde su apertura, ha servido como el principal centro de abastecimiento para los negocios de alimentos en el área.
El mercado mantiene protocolos estrictos para el manejo y distribución de carne, reflejando los estándares japoneses de seguridad alimentaria.
La instalación sirve principalmente a empresas de alimentos profesionales y comerciantes mayoristas en lugar de compradores individuales. Tenga en cuenta que este es un entorno de trabajo activo enfocado en el suministro comercial de carnes y no está diseñado para explorar minoristas casuales.
La instalación combina operaciones de matadero con funciones de distribución mayorista, sirviendo como centro principal de suministro de carne en Kioto.
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