't Roode Hert, Molino histórico en Alkmaar, Países Bajos
't Roode Hert es un molino harinero de piedra y madera ubicado en Alkmaar que se eleva sobre los tejados circundantes. El molino sigue funcionando en la actualidad y muele grano utilizando procesos mecánicos tradicionales impulsados por el viento.
La estructura comenzó como molino de aceite cuando se construyó por primera vez en 1620, cambiando luego su propósito a molienda de granos. En 1817, el edificio fue reconstruido sustancialmente utilizando piezas recuperadas de un molino que alguna vez estuvo en Zaandam.
El molino muestra cómo se producía harina en los Países Bajos según técnicas que los agricultores locales utilizaban históricamente. Los visitantes pueden ver el proceso de molienda y comprender su importancia en la vida cotidiana de la región.
Puedes ver el molino desde el exterior y observar las velas en movimiento en días ventosos cuando la maquinaria de molienda funciona activamente. Las mejores visitas ocurren cuando las condiciones del viento permiten que el molino funcione.
Las excavaciones en los años 1940 descubrieron los cimientos de dos molinos anteriores enterrados bajo la estructura actual, incluyendo un molino de postes y uno octagonal más pequeño. Este descubrimiento revela que la misma ubicación sirvió para propósitos de molienda durante siglos antes de que se construyera el edificio actual.
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