Piwnica Świdnicka w Krakowie, Bodega medieval en Cracovia, Polonia
Piwnica Świdnicka es una bodega de cerveza medieval ubicada en la esquina noreste del sótano del Ayuntamiento de Cracovia con vistas a la Plaza del Mercado Principal. El espacio fue renovado entre 1961 y 1967 y reabierto como Cafe Ratuszowa.
El rey Kazimierz Jagiellonczyk retiró el monopolio de la cerveza a los concejales de la ciudad en 1456, pero Jan I Olbracht lo restauró en 1501. Estos cambios reflejaban las dinámicas de poder en los privilegios comerciales de la ciudad.
La bodega funcionó como punto de encuentro para personas de diferentes orígenes sociales durante el siglo XV, reflejando la vida social de la ciudad.
La bodega es fácil de acceder en el centro de la ciudad y actualmente funciona como cafe y espacio cultural. Los visitantes la encontrarán bajo tierra bajo la Plaza del Mercado Principal como parte del complejo del Ayuntamiento.
El establecimiento recibió el nombre latino 'spelunca latronum', que significa guarida de ladrones, reflejando su reputación de desorden que había crecido en el siglo XVIII. Este apodo sugiere el carácter salvaje que el lugar habia desarrollado.
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