Patsy's Pizzeria, Restaurante italiano en East Harlem, Manhattan, Estados Unidos
Patsy's Pizzeria es un restaurante italiano en East Harlem que sirve pizzas hechas en horno de carbón en dos tamaños, junto con pasta y ensaladas. El horno y las estaciones de trabajo dominan gran parte del espacio, donde los cocineros preparan las pizzas frente a los clientes.
Este lugar abrió en 1933 como uno de los primeros sitios en Manhattan en introducir la pizza de masa fina al estilo de Nueva York en el vecindario. A lo largo de las décadas se convirtió en un lugar fijo en la comunidad.
El restaurante ha sido dirigido por la misma familia durante generaciones, manteniendo vivos los métodos de cocina italoamericanos que se remontan a los años treinta. Puedes ver estas tradiciones en acción como parte del servicio cotidiano, no como una exhibición histórica.
El restaurante está abierto todos los días, con horarios que varían según el día de la semana, así que verifica antes de ir. El lugar puede llenarse durante las horas punta, especialmente los fines de semana, si prefieres una visita más relajada.
El fundador es acreditado con la idea de vender pizza por rebanada, un concepto que cambió cómo comía Nueva York. Esta innovación simple hizo que la pizza fuera accesible para personas que querían una comida rápida sin comprar una pizza entera.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
