Valhalla Vineyards, Viñedo de montaña en el Condado de Roanoke, Virginia, Estados Unidos.
Valhalla Vineyards es una bodega ubicada a 600 metros de altitud en el Condado de Roanoke con una gran propiedad donde solo una parte está plantada con viñas. La instalación cuenta con una cueva subterránea utilizada para la elaboración del vino y las degustaciones.
La bodega fue establecida en 1994 y su pareja fundadora creó una instalación de producción subterránea. La primera cosecha llegó al mercado en 2000.
El nombre proviene de la mitología nórdica y aparece en vinos como la mezcla Götterdämmerung. Los visitantes pueden conocer diferentes variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Syrah y Viognier que muestran el compromiso del viñedo con sabores diversos.
Las degustaciones están disponibles los sábados de abril a diciembre cuando los visitantes pueden probar varios vinos. El sitio es de fácil acceso y las instalaciones de la bodega están abiertas al público.
La elaboración del vino utiliza un sistema de gravedad innovador donde las uvas fluyen directamente a través de aberturas en el techo hacia la bodega subterránea. Este diseño fusiona métodos tradicionales de viñedo con ingeniería moderna.
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