Le Gabriel, Restaurante de alta cocina en distrito 8, Francia
Le Gabriel se encuentra dentro del hotel La Reserve, con 40 asientos distribuidos en varios comedores con decoración francesa clásica.
El restaurante obtuvo dos estrellas Michelin en su año inaugural 2015, y recibió su tercera estrella en la Guía Michelin 2024.
El chef Jerome Banctel combina la gastronomía francesa tradicional con técnicas japonesas, creando platos como salmón marinado en miso con daikon.
El restaurante sirve almuerzos de domingo a viernes y cenas todos los días, siendo necesario reservar con dos meses de antelación.
Tres menús de degustación distintos llamados Escale, Viree y Periple presentan diferentes aspectos de ingredientes estacionales e influencias culinarias globales.
Ubicación: 8th arrondissement of Paris
Dirección: 42 Av. Gabriel,75008 Paris, France
Teléfono: +33158366050
Sitio web: https://lareserve-paris.com/restaurants-bars/restaurant-le-gabriel
Coordenadas GPS: 48.86971,2.31344
Última actualización: 7 de marzo de 2025 a las 02:05
París alberga numerosos restaurantes de alta cocina que abarcan desde la nouvelle cuisine hasta la cocina francesa clásica. Muchos de estos establecimientos han obtenido estrellas Michelin y se encuentran en edificios históricos, hoteles de lujo o ubicaciones destacadas como la Torre Eiffel. Los chefs trabajan con productos regionales y aplican técnicas culinarias francesas tradicionales. Los restaurantes se distribuyen por varios distritos de la ciudad, desde el barrio del Marais hasta las calles elegantes de la orilla derecha del Sena. Los menús combinan ingredientes de temporada con habilidad técnica, presentando tanto el patrimonio culinario francés como influencias internacionales. Estos establecimientos gastronómicos ofrecen comedores formales, servicio atento y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Palacio del Elíseo
225 m
Hôtel de Beauvau
282 m
Hôtel de Marigny
164 m
Teatro Marigny
125 m
Théâtre du Rond-Point
278 m
Bernheim-Jeune
219 m
La Réserve Paris
8 m
Hôtel de La Vaupalière
178 m
Hôtel de Hirsch
259 m
Immortality Overtaking Time
291 m
Théâtre des Folies-Marigny
125 m
Carré Marigny
100 m
Fontaine de la Grille du Coq
421 m
Azulejo géométrique
248 m
Fontaine du Cirque
87 m
Hôtel Talhouët
99 m
Galerie Florence de Voldère
284 m
Cour d'Honneur du Palais de l'Elysée
254 m
Galerie Gagosian
152 m
Alphonse Daudet
271 m
Général de Gaulle
246 m
118 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris
250 m
Jardins de l'Élysée
183 m
120 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris
258 m
Rooster Gate
193 m
Hôtel Blanc
29 m
Hôtel des Colonnes
60 m
Galerie Félix Vercel
111 mOpiniones
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