Duddell's, Restaurante chino con estrella Michelin en Central and Western District, Hong Kong
Duddell's ocupa el tercer piso de Shanghai Tang Mansion, ofreciendo cocina cantonesa refinada mediante un menú de dim sum y especialidades tradicionales.
Desde su fundación, Duddell's ha mantenido su posición como destino culinario, obteniendo reconocimiento mediante una estrella Michelin por sus estándares excepcionales.
El restaurante funciona como centro cultural, incorporando exposiciones de arte regulares y proyecciones que complementan la experiencia gastronómica en sus dos plantas.
El establecimiento recibe comensales todos los días de 12:00 a 23:00, con horario extendido hasta medianoche los jueves y viernes en 1 Duddell Street.
El pollo crujiente insignia requiere una preparación extensiva, involucrando una técnica precisa de vertido de aceite caliente más de 300 veces.
Ubicación: Central and Western District
Dirección: 1 Duddell Street,1 Duddell St, Central, Hong Kong
Teléfono: +85225259191
Sitio web: http://duddells.co
Coordenadas GPS: 22.28025,114.15723
Última actualización: 22 de marzo de 2025 a las 01:22
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
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