Giorgio Disco Trattoria, Restaurante italiano en Bastilla, París.
Giorgio Disco Trattoria es un restaurante italiano situado en la Rue de Charonne, en el 11.º arrondissement de París. La decoración interior se inspira en los locales nocturnos italianos de los años 1970, con asientos de terciopelo rosa, techos de espejo, luces de neón y mesas de mármol.
El restaurante forma parte del grupo Dalmata, que introdujo las tradiciones de la pizza napolitana en París. Con el tiempo, el grupo abrió varios establecimientos en la ciudad y se consolidó en la escena gastronómica parisina.
La carta recoge platos de distintas regiones italianas, como el vitello tonnato y las pastas frescas hechas a mano. La cocina está abierta y es visible desde el comedor, lo que permite seguir la preparación de los platos durante la comida.
El restaurante ofrece servicio tanto de almuerzo como de cena, con horarios más amplios durante el fin de semana. Reservar con antelación es aconsejable, sobre todo para las visitas del fin de semana, ya que suele llenarse con rapidez.
Los domingos durante el brunch, los DJ pinchan discos en la sala, convirtiendo el almuerzo en algo más cercano a una salida nocturna. Esta combinación es bastante poco habitual para un servicio de mediodía en el barrio.
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