Makkah Restaurant, Restaurante tradicional en Governorate of Jidda, Arabia Saudita.
Makkah Restaurant es un restaurante en Yida, Arabia Saudí, que ofrece platos saudíes locales e internacionales repartidos en varias plantas. El edificio cuenta con zonas separadas para familias e individuos, además de un espacio para rezar.
El restaurante comenzó como un pequeño local en Yida y fue creciendo con los años para atender a un número mayor de comensales. Su expansión siguió el ritmo del crecimiento de la ciudad y del aumento de personas que pasan por la zona.
El kabsa y el mandi, platos de arroz cocinados lentamente con carne especiada, ocupan un lugar central en la carta y son los que las familias saudíes eligen en reuniones. Compartir una fuente grande en la mesa es la forma habitual de comer, y esa costumbre se vive aquí con naturalidad.
El restaurante es fácil de alcanzar desde el centro de Yida, ya que se encuentra cerca de las principales vías de la ciudad. Venir fuera de las horas punta de las comidas facilita encontrar sitio en la sección que mejor se adapte a tu visita.
El pan plano fresco se hornea en hornos de barro tradicionales durante el servicio, y el olor llega a todos los rincones del comedor. Este método de horneado se ha transmitido de generación en generación y sigue usándose a diario en muchas cocinas saudíes.
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