Bag of Beans, Casa de café y restaurante en Tagaytay, Filipinas
Bag of Beans es un restaurante y café en Tagaytay, instalado en una antigua casa de verano reconvertida a lo largo de la Autopista Aguinaldo. Varias salas de comedor se abren hacia el lago Taal y el volcán, y una panadería en el local elabora pan fresco cada día.
El lugar nació en una casa privada propiedad de los abogados Conrado y Felicitas Diaz, quienes la fueron transformando en un restaurante. Con el tiempo, ese primer local creó una pequeña red de establecimientos repartidos por Tagaytay.
La carta reúne platos filipinos como el Bulalo junto a opciones como el Shepherd's Pie, lo que permite moverse entre tradiciones culinarias muy distintas en una sola comida. Tanto los locales como los visitantes piden libremente de ambas partes del menú.
Hay varios locales en Tagaytay, por lo que conviene comprobar cuál está más cerca de donde te alojas antes de ir. Ningún establecimiento exige reserva por norma, pero llegar temprano los fines de semana evita largas esperas.
El pan de pasas de la panadería es un producto de la casa que muchos visitantes compran para llevarse antes de marcharse. Los clientes que esperan mesa reciben una bebida de cortesía, algo poco habitual entre restaurantes similares de la zona.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
