Holidays Restaurant, Restaurante indio en el distrito Balad, Jeddah, Arabia Saudita.
Holidays Restaurant es un restaurante indio en el barrio de Balad, en Yeda, Arabia Saudí, especializado en cocina de Kerala y marisco fresco. También cuenta con una barra de zumos, una sala de conferencias y una zona de juegos para niños.
El restaurante abrió en Balad, el antiguo centro comercial de Yeda, cuando las opciones de cocina india en la zona todavía eran escasas. Con el tiempo se ha convertido en una de las direcciones indias más consolidadas en esa parte de la ciudad.
El restaurante respeta la costumbre local de ofrecer zonas separadas para familias y para personas que comen solas. La carta se centra en la cocina de Kerala, una región del sur de la India donde el coco, las especias y el marisco son protagonistas.
Los visitantes que quieran pedir pescado fresco deben reservar tiempo adicional, ya que el plato se prepara al momento tras elegirlo del tanque. El local es adecuado para familias gracias a la zona de juegos y a los distintos comedores disponibles.
Los comensales pueden elegir un pez vivo directamente de un tanque dentro del restaurante y luego decidir cómo quieren que se cocine. Esta opción es poco frecuente en la zona y atrae a muchos visitantes que buscan pescado muy fresco a su gusto.
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