Senju, Restaurante de sushi en el distrito Senju, Adachi-ku, Japón.
Senju es un restaurante de sushi en Adachi-ku, al noreste de Tokio, que sirve pescado fresco y platos tradicionales japoneses. La cocina prepara la comida ante los clientes y ofrece una amplia selección de mariscos y especialidades de temporada.
El restaurante nació de las tradiciones de mercados de pescado de Adachi que se desarrollaron después de la Segunda Guerra Mundial. Esta conexión con el suministro local de pescado sigue influyendo en la oferta y la calidad de ingredientes hoy en día.
La experiencia gastronómica sigue las costumbres japonesas donde los comensales se quitan los zapatos y se sientan en tatamis mientras los chefs preparan los platos.
El restaurante se encuentra a unos 30 minutos al norte del centro de Tokio y cuesta aproximadamente la mitad de lo que pagarías en el centro. La cocina abre temprano por la mañana y es una buena opción para visitas de desayuno.
El lugar tiene veinte variedades diferentes de sake y sirve platos como caballa sellada. Esta selección te permite descubrir la gama de licores japoneses y variedades de peces menos conocidas.
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