Time Out Market Montréal, Mercado gastronómico en el centro de Montreal, Canadá
Time Out Market Montreal es un mercado de comida en Centre Eaton que reune estaciones de cocina de varios restaurantes locales. El espacio tambien cuenta con tres bares que sirven cervezas artesanales locales y cocteles, mas una escuela culinaria con cursos.
El concepto comenzo como una forma de reunir talento culinario local en un lugar central. La version de Montreal continua este enfoque mientras se ubica dentro de un centro comercial existente.
El mercado refleja la diversa escena gastronómica de Montreal, con puestos que ofrecen especialidades indias, caribeñas y japonesas. Los visitantes experimentan las diferentes tradiciones culinarias que caracterizan a la ciudad.
El espacio es facilmente accesible con multiples entradas desde Centre Eaton. Tenga en cuenta que se llena durante las horas pico, por lo que venir antes en el dia es recomendable.
Cada restaurante opera su propia estacion de cocina donde los chefs preparan platos directamente frente a los clientes. Este enfoque de cocina abierta permite a los visitantes ver el proceso de coccion de cerca.
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