Boot Café, Cafetería en el Marais, París, Francia
Boot Café es una pequeña cafetería en el barrio del Marais de París, instalada en un antiguo taller de zapatería con fachada azul. El interior es muy reducido, con azulejos blancos en las paredes, una barra de mármol, sillas de colores y flores frescas sobre las mesas.
El edificio fue originalmente una zapatería, y el café toma su nombre directamente de ese uso pasado. Cuando el espacio se convirtió en cafetería, los propietarios conservaron la fachada azul original y los herrajes antiguos de la puerta, por lo que hoy todavía son visibles los rastros del antiguo taller.
El Boot Café conserva el letrero original con la palabra 'Cordonnerie,' que en francés significa zapatería. Este detalle conecta visualmente el café con su vida anterior como taller en el Marais.
El café solo tiene dos mesas en el interior, por lo que pedir una bebida para llevar y disfrutarla mientras se pasea por el Marais es una opción habitual y práctica. Si quieres sentarte, llegar temprano por la mañana o fuera de las horas punta te da más posibilidades.
El café obtiene su café de Belleville Brûlerie, una pequeña tostadora situada cerca del parque Buttes-Chaumont en el norte de París. Un cartel en la pared reza 'these coffees are made for walking,' un guiño a la cultura del café para llevar que el local ayudó a popularizar en el Marais.
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