Musée découverte du Chocolat, Museo de descubrimiento del chocolate en Fécamp, Francia.
El Musée découverte du Chocolat ofrece un recorrido interactivo completo que explica todas las etapas de producción del chocolate desde el cultivo de las habas de cacao hasta la elaboración artesanal, incluyendo exposiciones educativas, videos y un área de observación del laboratorio.
El museo recorre la fascinante historia del cacao desde sus orígenes en las civilizaciones mayas hasta su introducción en Europa por Cristóbal Colón y Hernando Cortez, exhibiendo cajas de chocolate antiguas, moldes y equipos utilizados por chocolateros históricos que datan de más de un siglo.
Este establecimiento celebra la artesanía chocolatera francesa y el patrimonio gastronómico de Normandía a través de la tradición familiar Hautot, ofreciendo a los visitantes degustaciones de especialidades regionales y mostrando métodos artesanales que preservan técnicas culturales y recetas transmitidas de generación en generación.
El museo funciona de lunes a sábado de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:30, con horarios adicionales los domingos por la tarde durante julio y agosto, cobrando 4,50 euros para adultos mientras proporciona entrada gratuita para niños menores de seis años.
Los visitantes pueden observar a los artesanos del chocolate elaborando chocolates Hautot en tiempo real a través de un área de observación que da al laboratorio de trabajo, proporcionando una experiencia auténtica tras bambalinas de las técnicas tradicionales francesas de elaboración de chocolate durante su visita al museo.
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