Ischia on Beaufort, Restaurante italiano en Highgate, Australia
Ischia on Beaufort es un restaurante italiano en Highgate que se enfoca en la cocina de la isla de Ischia y cuenta con un gran horno de leña importado de Italia para hacer pizzas auténticas al estilo napolitano. El lugar sirve pizzas junto con platos de pasta, especialidades de mariscos y otros clásicos italianos.
El restaurante fue iniciado por Sebi y Daniele Conte, dos hermanos de la isla de Ischia en el Golfo de Nápoles, que llevaron sus recetas familiares a Perth. Su trasfondo determina lo que ofrece el restaurante y cómo cocina.
La cocina celebra las tradiciones culinarias de la isla de Ischia, con platos como conejo asado lentamente, espagueti de mariscos mixtos y pasta hecha a mano. Estas preparaciones reflejan cómo comen las personas en la isla italiana.
El restaurante está ubicado en Beaufort Street y tiene asientos adentro así como áreas de comedor afuera y a lo largo de la acera. Los visitantes pueden usar un área de estacionamiento privada en la parte trasera con varios espacios.
El horno de leña fue traído directamente desde Italia y se enciende diariamente para hornear pizzas a temperaturas muy altas como lo hacen en Nápoles. Este equipo especial permite que el restaurante logre el sabor y la textura real que la gente espera de la isla.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
