New Shanghai, Restaurante chino en el distrito Feuerbach, Stuttgart, Alemania
New Shanghai es un restaurante chino en el distrito de Feuerbach, Stuttgart, dividido en varias áreas de comedor por divisiones de madera. Bancos de color crema y acentos dorados en las paredes caracterizan el diseño interior.
El establecimiento abrió a finales de 2023 en el área industrial de Feuerbach, trayendo cocina china al barrio. Fue creado pensando en los trabajadores de oficina y residentes locales.
El restaurante cuenta con cuatro estaciones de buffet que muestran diferentes métodos de cocina china, con parrillas teppanyaki donde los cocineros preparan carnes y mariscos a la carta. Los comensales pueden ver cómo se cocinan sus platos.
El restaurante funciona en dos bloques horarios de lunes a sábado con un descanso entre periodos de servicio, mientras que el domingo ofrece apertura continua. El servicio es rápido, lo que lo hace conveniente para quienes tienen poco tiempo.
Cada mesa recibe clips numerados que los comensales usan para marcar sus platos en el buffet, lo que permite seguir fácilmente su pedido. Este sistema hace que la experiencia del buffet sea más organizada y menos confusa.
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