Ai 2 Ghiottoni
Ai 2 Ghiottoni es un pequeño restaurante en el corazón de Bari con una cocina abierta donde los chefs preparan los platos frente a los comensales. El menú se centra en ingredientes locales frescos y se especializa en pasta hecha a mano y mariscos, con especialidades diarias basadas en la pesca del día.
El restaurante ha sido parte de la escena local durante muchos años y es conocido entre los residentes por servir honesta comida italiana tradicional. El propietario ha estado dirigiendo este lugar durante décadas y disfruta compartiendo historias sobre el pasado de la ciudad y el papel del restaurante.
El nombre "Ai 2 Ghiottoni" significa "En los 2 Gourmets" y refleja el amor por la comida que caracteriza este lugar. Las paredes muestran fotografías y objetos que cuentan historias de la tradición pesquera de la ciudad y los orígenes del restaurante.
El restaurante abre principalmente para almuerzo y cena y se llena después del horario laboral, especialmente los fines de semana. Se recomienda una reservación si desea evitar esperar.
Los locales a menudo entran solo para un rápido espresso o copa de vino en la pequeña área de la barra, mostrando cuánto este lugar está integrado en el ritmo de la vida diaria de la ciudad. El mostrador es pequeño pero concurrido con habituales poniendo al día.
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