Haidilao Hot Pot 海底捞火锅 Estella, Restaurante de hot pot chino en An Phú, Vietnam
Haidilao Hot Pot es un restaurante chino de hot pot situado dentro del centro comercial Estella Place en An Phú, Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam. Cada comensal se sienta en una mesa con su propio fuego incorporado y cocina ingredientes frescos en el caldo que prefiera.
La cadena fue fundada en 1994 como un pequeño local en Ziyang, Sichuan, China, y creció hasta convertirse en uno de los grupos de hot pot más grandes de Asia. Con su expansión hacia el sudeste asiático, abrió un local dentro del Estella Place en Ciudad Ho Chi Minh.
Haidilao viene de la provincia de Sichuan, donde el hot pot es una costumbre social centrada en cocinar juntos en la mesa. La carta ofrece varias bases de caldo, incluida la versión picante de Sichuan que define la tradición original.
El restaurante está en el tercer piso del Estella Place y se llega fácilmente mediante las escaleras mecánicas o los ascensores del centro comercial. Conviene reservar mesa con antelación, sobre todo los fines de semana y por la noche, cuando suele llenarse.
El personal puede hacer demostraciones de fideos estirados a mano directamente en tu mesa, convirtiendo parte de la comida en un pequeño espectáculo. Cada mesa también tiene una pantalla integrada para hacer pedidos en cualquier momento sin necesidad de llamar a un camarero.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
