+39 Pizzeria CBD, Pizzería en Little Bourke Street, Melbourne, Australia
+39 Pizzeria es un restaurante en Little Bourke Street que prepara pizzas napolitanas y platos italianos en un ambiente moderno. La cocina utiliza ingredientes frescos y recetas auténticas de Nápoles.
El restaurante fue fundado por seis amigos italianos y lleva el nombre del código internacional de Italia. También fue pionero en traer donas de Nutella a Melbourne.
El menú presenta tradiciones culinarias italianas a través de platos como ravioli aperto y una tabla colgante de charcutería y quesos llamada Lo Stendino. Estas preparaciones muestran cómo las recetas napolitanas forman parte de la experiencia gastronómica diaria.
El restaurante abre a partir de las 17:00 entre semana y cierra a las 21:30, permaneciendo abierto más tarde los viernes y sábados. Es aconsejable llegar temprano o reservar con anticipación, especialmente en noches más concurridas.
El restaurante creó la pizza White Lover, cubierta con fior di latte y carnes preparadas según métodos napolitanos. Este plato muestra cómo adaptan técnicas italianas tradicionales a ingredientes locales.
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