Tia Alice, Restaurante familiar en Fátima, Portugal.
Tia Alice es un restaurante en Fátima con muros de piedra, interiores de colores claros y múltiples espacios de comedor para los huéspedes. El lugar está ubicado en la Avenida Irmã Lúcia de Jesus y cuenta con varias zonas de asientos que pueden acomodar diferentes tamaños de grupo.
El restaurante fue fundado en 1988 por Alice Marto, quien tenía 53 años en ese momento, junto con su esposo e hijos. El negocio surgió del deseo de compartir recetas familiares con el público.
El menú presenta clásicos portugueses como bacalao salado con puré de papas, arroz de pato criado en libertad y pastel casero con crema de yema de huevo. Las recetas proceden de una familia que transmitió sus métodos culinarios de generación en generación.
El restaurante está abierto de martes a domingo para almuerzo y cena con platos principales en la gama de precios superior. Las diversas zonas de comedor hacen que sea fácil visitarlo con grupos pequeños o grandes.
Cada receta del restaurante surgió de pruebas y refinamientos exhaustivos que la propia Alice realizó para lograr perfiles de sabor específicos. Este desarrollo cuidadoso continúa moldeando la calidad de la comida hoy en día.
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