Relais & Châteaux Serge Vieira, Restaurante con dos estrellas Michelin en Chaudes-Aigues, Francia.
El restaurante ocupa un castillo medieval modernizado, con paredes de cristal, acero oxidado y elementos de piedra volcánica integrados en la estructura.
Marie-Aude y Serge Vieira establecieron su restaurante en el Château de Couffour, transformando el edificio medieval en un destino culinario en 2009.
El menú refleja la gastronomía francesa con ingredientes locales, incluyendo platos como ternera Aubrac con canelones de calabacín y ajo negro.
Las reservas en este establecimiento de alta cocina requieren anticipación llamando al +33 4 71 20 73 85, con código de vestimenta elegante informal.
El comedor de la planta baja cuenta con grandes ventanales que revelan vistas panorámicas del campo de Cantal durante las comidas.
Ubicación: Chaudes-Aigues
Dirección: Le Couffour Allée du, 15110 Chaudes-Aigues, France 15110 Chaudes-Aigues 15110 Chaudes-Aigues
Teléfono: +33471207385
Sitio web: http://sergevieira.com
Coordenadas GPS: 44.84426,3.00217
Última actualización: 8 de marzo de 2025 a las 07:57
Los restaurantes de Cantal reconocidos por las guías Michelin y Gault Millau incluyen dos establecimientos con estrellas en Chaudes-Aigues y Marcolès. El departamento cuenta con cinco restaurantes Bib Gourmand de Michelin y varios evaluados en el Gault Millau. Estos restaurantes ofrecen menús basados en productos locales, que van desde la cocina tradicional de Auvernia hasta creaciones contemporáneas, servidas en entornos que varían de edificios históricos a espacios modernos.
Château de Couffour
21 m
Pont de Tréboul
11.1 km
Château de Fournels
9.9 km
Église Saint-Rémi de Saint-Rémy-de-Chaudes-Aigues
8 km
Île du Château
11.9 km
Île de Chante-Dur
12 km
Croix de cimetière Saint-Juéry
6.9 km
Museum of Geothermal Energy and Thermalism - Geothermia
1 km
Église Saint-Blaise-et-Saint-Martin de Chaudes-Aigues
1.2 km
Église Saint-Barthélemy d'Albaret-le-Comtal
10.5 km
Église de la Sainte-Trinité de La Trinitat
11.8 km
Chapelle Notre-Dame-de-Pitié de Chaudes-Aigues
1.5 km
Église Saint-Hilaire de Noalhac
9.1 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption d'Arzenc-d'Apcher
7.6 km
Église Saint-Blaise d'Anterrieux
3.4 km
Église de la Nativité-de-la-Sainte-Vierge de Grandvals
11.9 km
Église Sainte-Foy de Lacalm
12.4 km
Église Saint-Médard de Deux-Verges
4.5 km
Chapelle des Pénitents Blancs de Chaudes-Aigues
981 m
Église Saint-Ferréol de Neuvéglise
9.5 km
Église Saint-Maurice de Saint-Juéry
6.9 km
Our Lady Church
9.8 km
Église Saint-Martin de Fridefont
9.2 km
Église Saint-Jacques de Brion
11.4 km
Église Saint-Jean de Jabrun
5.2 km
Château de Montvallat
3.2 km
Golf de la Valette
2.8 km
Monument aux morts de Grandvals
11.9 kmOpiniones
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