Par Derriere, Restaurante europeo en Tel Aviv, Israel
Par Derriere es un restaurante europeo en Tel Aviv organizado en varias zonas para diferentes experiencias. Tiene un café de estilo francés, una barra de vinos cubierta y un espacio abierto en el jardín donde los clientes pueden comer.
El restaurante se inspira en la herencia de diseño israelí, especialmente en los comedores comunales de los kibutzim. Esta influencia histórica aparece en la forma en que los espacios están diseñados para comidas compartidas.
El restaurante muestra cómo las técnicas francesas y los ingredientes del Mediterráneo se han convertido en parte de la cocina de Tel Aviv. Los espacios de asientos compartidos invitan a los comensales a interactuar entre sí.
La ubicación central de Tel Aviv lo hace accesible, y las múltiples áreas permiten a los huéspedes elegir su ambiente preferido. El espacio del jardín funciona bien en días agradables, mientras que las salas interiores ofrecen protección en noches más frías.
El lugar incluye una sección de delicatessen donde los clientes pueden comprar productos especiales para llevar. Esta combinación de restaurante y tienda de alimentos es poco común en Tel Aviv.
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