Neni, Restaurante mediterráneo en Langstrasse, Zúrich, Suiza
Neni es un restaurante mediterráneo dentro del hotel 25hours que ofrece comidas israelíes y de Oriente Medio en un amplio espacio con áreas de comedor interior y exterior. La distribución abierta y las múltiples zonas de asiento crean una experiencia gastronómica relajada y social.
El restaurante fue fundado por Haya Molcho y trajo una nueva perspectiva sobre la cocina de Oriente Medio a la escena gastronómica de Zúrich. Este enfoque ha moldeado las opciones culinarias locales desde su llegada.
El restaurante combina la cocina israelí y de Oriente Medio con la tradición mediterránea, donde los grandes platos para compartir reflejan cómo las personas aquí eligen comer juntas.
El restaurante abre desde las 18:30 entre semana y desde las 19:30 los fines de semana, con acceso total para sillas de ruedas en todo el espacio. Los visitantes deben reservar con anticipación cuando sea posible, ya que se llena durante las horas de mayor afluencia.
Los empleados trabajan bajo un arreglo poco común: una semana laboral de cuatro días combinada con diez noches gratis anuales en diferentes ubicaciones de 25hours Hotels. Este modelo refleja un enfoque diferente para la satisfacción de los trabajadores en la industria gastronómica.
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