Café de Paris, Restaurante y café francés en Ehrenfeld, Colonia, Alemania.
Café de Paris es un restaurante y café en Ehrenfeld que combina la cocina francesa y alemana, ubicado en la intersección de Benesisstrasse y Ehrenstrasse. El local ofrece servicio de restaurante completo y servicio de café informal con productos de panadería y bebidas.
El lugar abrió a principios de 2020, trayendo tradiciones culinarias francesas al vecindario durante una época de incertidumbre global. Su apertura coincidió con un período que hizo especialmente desafiante establecer un nuevo restaurante.
El café combina la tradición culinaria francesa con ingredientes locales de la región de Colonia, creando un puente entre dos mundos gastronómicos. Los visitantes pueden experimentar esta mezcla de estilo culinario parisino e ingredientes alemanes en cada plato.
El restaurante está abierto de lunes a jueves de 10:00 a 24:00, viernes hasta las 01:00 y fines de semana hasta la medianoche o las 01:00. El desayuno se sirve hasta las 12:00 entre semana y hasta las 13:00 los fines de semana, con pan de masa madre casero y croissants frescos.
El pan de masa madre se elabora en casa, lo que da al menú del desayuno una calidad artesanal única. Estas tartinas hechas con el pan casero son una razón popular por la que los visitantes van por la mañana.
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