Brunetti, Café y restaurante italiano en Carlton, Melbourne, Australia
Brunetti es un café y restaurante italiano con mostradores de mármol, detalles de mosaico y amplios expositores de pasteles, tartas y helados. El interior espacioso refleja elementos de diseño italiano clásico que recuerdan a las cafeterías tradicionales italianas.
El restaurante abrió en 1985 y se convirtió en un pilar de la cultura gastronómica italiana de Melbourne. Desde su apertura en Lygon Street, ha definido el carácter italiano del barrio Carlton.
El local mantiene la tradición del café romano donde los clientes de pie disfrutan de pasteles recién horneados y café. Este estilo informal define el ritmo diario del barrio y atrae a personas que quieren pasar por un momento rápido.
El local abre temprano por la mañana y permanece abierto hasta tarde, con pedidos en línea disponibles. Los visitantes pueden pasar rápidamente por un café o sentarse para una comida más larga.
El local colabora con Griffiths Bros. Coffee Roasters, quienes tuestan una mezcla exclusiva especialmente para él. Esta asociación garantiza que cada taza de café cumpla con el mismo estándar alto.
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